Minerālu fāžu veidi un skaits mullīta ķieģeļos būtībā ir vienādi, taču kristāla izmērs, sadalījuma stāvoklis starp kristāliem un matricu ir diezgan atšķirīgs, tas ir, mikrostruktūra ir ļoti atšķirīga, tāpēc arī veiktspēja ir ļoti atšķirīga. Mullīta ķieģeļu mikrostruktūra ir ļoti svarīga mullīta ķieģeļu veiktspējas ietekmei.
Ja galveno kristāla fāzi apvieno ar silikāta stikla fāzi, atbilstoši galvenās kristāla fāzes un matricas sadalījuma stāvoklim, mikrostruktūru var iedalīt divās kategorijās: viena ir tā, ka šķidro fāžu skaits ir liels vai galvenais kristāls fāze ir labi samitrināta, galveno kristālisko fāzi ieskauj stikla fāze, veidojot nepārtrauktu matricu, galvenā kristāliskā fāze ir pārtraukta; otrs ir tas, ka šķidro fāžu skaits ir mazs vai galvenā kristāliskā fāze ir slikti samitrināta, galveno kristālisko fāzi matrica nav pilnībā ieskauj, un tā ir galvenā kristāla fāze, kas izolē matricu. Galvenajai kristāla fāzei un galvenajai kristāla fāzei ir saskares punkti, veidojot nepārtrauktu galvenā kristāla fāzi un nepārtrauktu matricas struktūru. Acīmredzot galvenās kristāliskās fāzes veidošanās ir nepārtraukta, un matricas pārtraukta struktūra var pilnībā spēlēt galvenās kristāliskās fāzes veiktspēju augstā temperatūrā, kas veicina produkta kvalitātes uzlabošanos.
